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虫草菇清鸡汤的做法

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虫草菇清鸡汤

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一碗热乎乎的有点烫的鸡汤，想必是能治愈这个冬天所有的不开心，收获满满的爱意吧。

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

鸡翅 2个

、

水适量

、

葱适量

、

姜片适量

、

料酒适量

、

大料少许

、

虫草菇适量

、

姬松茸适量

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虫草菇清水洗净备用
步骤2/7 点击查看大图
姬松茸备用
步骤3/7 点击查看大图
鸡腿鸡翅切小块清水冲洗干净血水，凉水下锅加入适量料酒，葱姜片煮至水沸捞出，清水冲洗干净血沫子。
步骤4/7 点击查看大图
压力锅内加入鸡块，葱段，少量姜片，虫草菇，姬松茸，倒入清水末过食材，加入少许食盐调味。全程不加入一点油，避免熬出的鸡汤太油腻。
步骤5/7 点击查看大图
压力锅选择鸡鸭肉那个模式就可以，为了使鸡肉软烂，炖好后没直接打开，又在锅里闷了30分钟。
步骤6/7 点击查看大图
多好的鸡汤，原汁原味，老少皆宜。
最后一步点击查看大图
喝到心里暖暖的

小贴士

鸡肉切小块容易炖熟姜片可以少放点，避免喧宾夺主生活要有酒有肉偶尔也要有鸡汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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