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万能麻辣鸡蛋酱的做法

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万能麻辣鸡蛋酱

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不知道吃什么煮一把面条拌一拌无敌了而且还是消耗剩米饭杀手你确定不试一下

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10分钟左右

鸡蛋 4个

、

黄豆酱 2勺

、

甜面酱 2勺

、

蒜蓉辣酱 1勺

、

尖椒 1个

、

葱半根

、

油适量

、

饮用水 110克

、

火锅底料适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋打入碗中备用
步骤2/10 点击查看大图
碗中加2勺黄豆酱，2勺甜面酱，1勺蒜蓉辣酱，加水搅拌均匀备用
步骤3/10 点击查看大图
葱切碎，尖椒切小块备用
步骤4/10 点击查看大图
开火，锅里倒入少量油，油温稍热倒入打散的鸡蛋，先不要搅动，稍微定个型
步骤5/10 点击查看大图
半熟的状态，用筷子搅的稍碎一点盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
锅里再倒入油，可以稍多一点，放入火锅底料，炒香
步骤7/10 点击查看大图
炒出香味的火锅底料加一点葱花进去，再把调好的料汁倒进去煮开
步骤8/10 点击查看大图
鸡蛋加进去搅拌均匀入味
步骤9/10 点击查看大图
加尖椒和剩下的葱花搅拌均匀就可以出锅了
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喜欢多汁可以再加点水，所有料都有味道，无需再加盐，其他根据自己口味调节

小贴士

喜欢多汁可以再加点水，所有料都有味道，无需再加盐，其他根据自己口味调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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