排骨汤
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步骤1/12
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排骨用水泡十分钟清洗干净备用
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步骤2/12
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排骨冷水下锅加入姜片，料酒
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步骤3/12
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焯水的排骨洗净备用
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步骤4/12
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少许油烧热放入姜片
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步骤5/12
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倒入排骨炒至微黄
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步骤6/12
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加入少许开水
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步骤7/12
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准备好砂锅，适量水烧开后把锅里的排骨和汤汁倒入砂锅
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步骤8/12
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放入几颗红枣，水开后撇去浮末。盖上盖子调小火炖煮一个半小时
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步骤9/12
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炖汤时间切好配菜
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步骤10/12
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炖的差不多一个多小时了汤就会奶白色
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步骤11/12
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加入配菜，再放入少许盐调味盖上盖子在炖至20分钟左右
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最后一步
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排骨汤就做好了，特别适合小孩子吃。如果觉得排骨吃着没什么味道建议你可以配个蘸料蘸着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-17
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