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麻辣香锅，家庭简单的做法

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麻辣香锅，家庭简单

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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 500克

、

藕一节

、

土豆一个

、

香菜 3根

、

火锅底料一小块

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒 5个

、

花椒麻椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
虾开背，去虾线
步骤3/12 点击查看大图
藕'，土豆切片
步骤4/12 点击查看大图
土豆油炸两面金黄，捞出备用
步骤5/12 点击查看大图
藕片炸干水分，捞出备用
步骤6/12 点击查看大图
虾炸脆，捞出备用
步骤7/12 点击查看大图
热锅下油下入大蒜，姜片，干辣椒，花椒，麻椒，火锅底料，炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
下入藕片翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
再下土豆与虾
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀，加点盐，1分钟左右
步骤11/12 点击查看大图
下入香菜翻炒均匀就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
麻，辣，鲜，香，好吃又下饭

小贴士

土豆片和藕炸干一点味道跟好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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