超级好吃的糯香排骨
我经常在饭店里点糯香排骨这道菜,因为老少皆宜,其实在家里也是轻松复刻的,没太多技术含量又很美味,大家赶紧试一试!
-
步骤1/10
点击查看大图
生排骨里加十克盐,再加适量的水不停地抓,大概两三分钟后洗净,排骨很干净
-
步骤2/10
点击查看大图
2汤匙排骨+半汤匙蚝油+1汤匙玉米淀粉,抓匀,腌制1个小时
-
步骤3/10
点击查看大图
腌制好的排骨颜色是这样的
-
步骤4/10
点击查看大图
150克糯米+50克去皮绿豆提前一晚浸泡,滤掉水后1.5汤匙酱油+0.5汤匙老抽搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
蒸笼里放一个垫子,没有竹蒸笼的可以用深一点的盘子。
-
步骤6/10
点击查看大图
先铺一层糯米绿豆
-
步骤7/10
点击查看大图
把腌制好的排骨铺上
-
步骤8/10
点击查看大图
再用糯米绿豆封面,注意一定要压紧实一点,不然蒸出来太松散了。冷水下锅蒸,水开以后转小火蒸50分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅的时候撒点葱花,特别好看,宴请宾客的不错食谱,有颜有味!
-
最后一步
点击查看大图
绿豆和糯米因为提前浸泡过特别软糯,排骨吃起来特别鲜嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
糯香排骨的相关分类
糯香排骨的相关推荐
-
红糖枣糕
6965088人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#酿藕,莲藕别傻傻煮汤了,酿一酿
150536人看过 -
自制蒜香烤排骨,好吃到没朋友
142733人看过 -
淡奶油小蛋糕
196305人看过 -
手抓饼版披萨
127599人看过 -
包教包会【传统四川蒜苗回锅肉】
849945人看过 -
#今天吃什么#淮山芡实炖鹧鸪-增强免疫力
68576人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#自制酸奶
3466072人看过 -
果缤纷提拉米苏蛋糕
90410人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1454269人看过 -
家庭自制午餐肉
321256人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
178339人看过