海带汤
这里的猪肉可以换成牛肉,就是正宗的韩式海带汤了。
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步骤1/7
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海带泡发好切成小块备用。
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步骤2/7
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蒜切末备用,肉馅倒一勺料酒腌制备用。
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步骤3/7
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火锅内倒入香油,小火,避免油糊了。
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步骤4/7
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倒入肉末翻炒。
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步骤5/7
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加3瓣蒜末,翻炒至肉末变色,加入海带,继续翻炒。(加入海带的那张照片废了就没放)翻炒至海带炒的干一些,会略粘锅。
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步骤6/7
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加入烧好的开水没过海带再多一些,喜欢喝汤,水可以多一些。盖盖中小火煮25分钟。这时加入剩下的蒜末,适量的盐,2勺生抽(汤颜色不要很深为准),我没有鱼露了,加了一勺蚝油。煮三分钟即可。
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最后一步
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鲜香的海带汤就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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