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营养汤的做法

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营养汤

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我也不知道叫什么汤，是以前在老家过年时的第一碗菜，妈妈教会了我，汤很甜很鲜，汤里面的菜也很入味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

粉肠 300g

、

排骨 200克

、

鹌鹑蛋 15个

、

干木耳 1小把

、

手打牛筋丸 6个

、

姜 6片

、

葱 2根

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鹌鹑蛋煮熟剥壳，粉肠洗净焯一遍后打结剪断，牛筋丸切丁（也可用火腿肠），干木耳发开洗净，排骨焯水备用
步骤2/5
水烧开后，放入粉肠和排骨，大火烧开后转小火煲半个小时
步骤3/5
开大火放入鹌鹑蛋，加适量盐搅拌，烧开后转小火煲15分钟
步骤4/5
开大火放入牛筋丸和木耳，烧开后转小火煲15分钟
最后一步点击查看大图
咸淡自己把握好。最后加葱搅拌出锅（根据自己口味可以添加生抽、芝麻油）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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