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葱油鲳鱼

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鲳鱼太大，1斤多重，用剁椒鱼头盘装

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10~30分钟

金鲳鱼 1条

、

盐 1勺

、

姜 1块

、

食用油 1勺

、

蒸鱼豉油 1勺

、

白糖 2勺

、

醋 3勺

、

味精 2勺

、

开水小半碗

、

小葱 4根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲳鱼洗净，鱼身上划几刀
步骤2/12 点击查看大图
用盐均匀涂抹，腌制片刻
步骤3/12 点击查看大图
洗净盐，放姜片，热锅沸水蒸8-12分钟左右，倒出蒸出来的水。看鱼大小。
步骤4/12 点击查看大图
将蒸鱼豉油，醋，白糖，味精，开水兑好，浇上
步骤5/12 点击查看大图
撒上葱花
步骤6/12 点击查看大图
热锅热油
步骤7/12 点击查看大图
热油均匀的浇在鱼身
步骤8/12 点击查看大图
肉质细腻鲜美
步骤9/12 点击查看大图
编不下去了，又一次词穷
步骤10/12 点击查看大图
鲳之大，一锅蒸不下
步骤11/12 点击查看大图
用剁椒鱼头的盘装鲳鱼
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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