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彩椒亲子烧

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简单好做的烤箱小食品，作早餐、当下午茶皆可。参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

鸡蛋 3个

、

蘑菇 3朵

、

红辣椒半个

、

洋葱半个

、

黄辣椒半个

、

橄榄油一勺

、

盐适量

、

糖适量

、

胡椒粉适量

、

香草碎适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡胸肉用盐水浸泡法泡30分钟(隔夜最佳)，
步骤2/14 点击查看大图
彩椒、洋葱切成丁，
步骤3/14 点击查看大图
蘑菇切成片，
步骤4/14 点击查看大图
将泡好的鸡胸肉切成丁，
步骤5/14 点击查看大图
橄榄油炒香洋葱丁，放入鸡胸肉，
步骤6/14 点击查看大图
炒至变色，倒入蘑菇片，
步骤7/14 点击查看大图
蘑菇炒软后，倒入彩椒丁，
步骤8/14 点击查看大图
盐、糖、胡椒粉、香草碎调味后盛出，
步骤9/14 点击查看大图
三个鸡蛋加盐打匀，
步骤10/14 点击查看大图
倒入炒好的馅料搅拌均匀，
步骤11/14 点击查看大图
在舀入模具里，八分满就好，
步骤12/14 点击查看大图
烤箱180°烤15～17分钟即可。
步骤13/14 点击查看大图
提前一天将食材备好，
最后一步点击查看大图
早晨不用急，早餐来得及！

小贴士

盐水浸泡法:盐水会渗透到肉的细胞中，使鸡肉更入味，含水量上升，肉质也更加丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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