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海带丸子汤的做法

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海带丸子汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

海带苗适量

、

瘦肉 100g

、

淀粉 2勺

、

生姜 1块

、

盐 1克

、

味精 1克

、

鸡蛋清 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把瘦肉绞成肉馅
步骤2/9 点击查看大图
肉中加入淀粉，盐味精，生姜。鸡蛋清搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒入油
步骤4/9 点击查看大图
油烧热到入适量的水
步骤5/9 点击查看大图
把肉搓成肉丸，（一定要冷水下锅这样丸子就不会煮坏。要开小火慢慢煮）
步骤6/9 点击查看大图
煮出的泡沫要打掉，不要
步骤7/9 点击查看大图
肉丸煮好加入海带，我的是海带苗，就煮个几分钟就好了
步骤8/9 点击查看大图
煮好了加入盐，就可以了
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

要小火煮，肉丸不会坏。海带还是海带苗嫩点也好吃，不用煮那么久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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