海鲜焖锅
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近些天总是食欲不振,想吃的东西很多,却又不知道吃什么,记忆里总有一个味道,蒜蓉虾,却又觉得不够满足。曾经似乎在哪里吃过一道海鲜焖锅,可又找不到合适的教程,那么鼓起勇气自己做一个吧。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
胡萝卜
1根
、
洋葱
半个
、
活海虾
250克
、
美贝
500克
、
蛏子
350克
、
红薯
2个
、
上海青
4颗
、
粉丝
1把
、
宽粉
1把
、
海鲜菇
200克
、
金针菇
100克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把所有食材清洗,美贝和蛏子吐沙
-
步骤2/4
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胡萝卜红薯一起放热油锅里翻炒,炒至微软,连带锅里的底油一起放入多功能锅里,并依次摆好所有食材
-
步骤3/4
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姜蒜小米辣切沫,用蚝油,酱油,豆瓣酱炒成酱汁,酱汁浇在食材上,加少量温水,漫过锅底就可以了。
-
最后一步
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多功能锅加盖,大火焖10分钟,期间可以开盖看看粉丝状态,不要粘锅,出锅洒些香菜,开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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