薏米淮山猪横脷【汤】
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利水消肿,健脾除湿 助消化、去肝火的功效 猪横利是猪的脾脏,具有健脾胃,助消化,养肺润燥等功效。再配合芡实、薏米,功效更好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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洗净药材
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步骤2/5
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猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净,焯水捞出备用
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步骤3/5
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药材与猪横脷、姜片放入锅中加满水
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步骤4/5
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煲上2小时后放适量盐即可
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最后一步
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猪横脷是猪肺脾脏,位于猪胃的左侧,背侧靠肾,腹侧靠肝,横着生长在腹部,而且它的形状像猪舌头,所以广东人称之为猪横脷。(广东人称舌头为'脷')
小贴士
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发布于 2020-12-16
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