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红烧肉

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宝贝想吃红烧肉，上次在姥姥家没吃饭我亲手做的红烧肉，今天给宝贝做一次。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 1斤

、

葱适量

、

姜适量

、

八角适量

、

冰糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
五花肉洗净切块
步骤2/15 点击查看大图
凉水下锅放入适量水加入姜片葱段适量料酒。
步骤3/15 点击查看大图
大火烧开。
步骤4/15 点击查看大图
撇去血末。
步骤5/15 点击查看大图
锅中放少许油，煎出五花肉多余的油
步骤6/15 点击查看大图
煎至两面金黄，取出。
步骤7/15 点击查看大图
锅中放油，放入姜丝炒香
步骤8/15 点击查看大图
加入煎好的五花肉。
步骤9/15 点击查看大图
翻炒一下。
步骤10/15 点击查看大图
加入生抽3大勺，耗油一大勺。
步骤11/15 点击查看大图
翻炒。
步骤12/15 点击查看大图
加入适量凉水，八角三颗，冰糖4块。
步骤13/15 点击查看大图
小火慢炖
步骤14/15 点击查看大图
我放了粉条，宝贝爱吃粉条，粉条可以吃了，大火收汁。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

五花肉一定要煎出多余的油，两面金黄色，要不然该腻了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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