番茄肉酱面:永远经典的意面做法!
吃多了甜品中餐,今天就换个不一样的来吃吃吧~ 意大利面被称为是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点,通体呈黄色,耐煮、口感好,营养价值高, 还有促进发育、防贫血的功能。 来教大家做这一款容易上手的意面,番茄肉酱面,不用出门去大超市找什么罗勒番茄罐头,用家里最简单的材料去做。 希望你能尽快学会~
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步骤1/9
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1. 蘑菇,胡萝卜切成小丁。
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步骤2/9
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2. 番茄去皮法:用开水烫一下番茄的表面。
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步骤3/9
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3. 去皮后切成丁。
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步骤4/9
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4. 煮意面。(1)煮面的时候加一点盐;(2)捞出意面后过一遍凉水;(3)加一点橄榄油拌一拌。
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步骤5/9
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5. 锅烧热,加油,放入胡萝卜丁和蘑菇丁翻炒出香味,再放入猪肉末,炒制肉发白。
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步骤6/9
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6. 加入西红柿一起翻炒,炒出汁。
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步骤7/9
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7. 加一点热水,用盐、糖、生抽和老抽调味,再放入意面,煮至水剩1/3的时候关火。
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步骤8/9
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8. 捞出装盘。
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最后一步
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9. 大功告成
1. 比较简单的做法,不是意式肉酱的风格但也非常好吃。
2. 番茄如果不需要去皮的话直接切丁也可以;
3. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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