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奶酪香肠面包 | 万能面包配方很好用

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熊猫半糖

对于面包，我平时早餐经常会吃，自己做面包原料放心、味道好，还可以添加自己爱吃的果料之类。今天做的这个面包是香肠面包，外面撒上奶酪碎，淋上沙拉酱和番茄沙司，漂亮又好吃。我的面包面团已经试验过许多次，特别好用，很万能。无论做什么加馅的面包都可以用这个方子！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 200克
、
酵母 3克
、
黄油 20克
、
盐 1克
、
糖 30克
、
淡奶油 30克
、
牛奶 70毫升
、
鸡蛋 1个
、
火腿肠 3根
、
奶酪碎 50克
、
沙拉酱 适量
、
番茄沙司 适量
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、面团配方用了很多次，试验结果特别好，是个万能的面团配方； 2、两次发酵对成品面包的影响很关键，一次发酵的程度一定要达到面团柔软像一朵云的手感，二次发酵切忌不要过度，手指按下去有轻微回弹即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-16

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