简单美艳的日式溏心蛋
店里的日式溏心蛋卖的挺贵,自己在家做,简简单单,美艳美味。
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步骤1/10
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鸡蛋煮开五分钟。
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步骤2/10
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捞出浸在冰水里。
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步骤3/10
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鸡蛋两头磕一下,放平在菜板上用手按着滚一下,使蛋皮均匀裂开,这样剥出来的鸡蛋会很完整。
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步骤4/10
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剥好鸡蛋备用。
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步骤5/10
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日式酱油,味淋,水,木鱼花放在小锅里面煮开关火。
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步骤6/10
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晾凉。
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步骤7/10
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倒入容器,滤出木鱼花。
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步骤8/10
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放入鸡蛋,上边放一张厨房纸,会使蛋均匀上色入味。
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步骤9/10
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入冰箱腌制一晚上,早餐切开一个,心情顿时美美哒!
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最后一步
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煮面放一个,立马高大上啦!
1,没有日式酱油用鲜酱油加糖调一下,味道也不错。
2,煮蛋的时间不要太长,蛋黄保持溏心才好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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