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元气姜饼人

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圣诞快到啦！怎么能少了姜人，今日跟大家一起分享简单又美味的跟别人做法无论自己做还是送给亲人朋友，食材一定要选安全放心的，安佳黄油是新西兰原产原装，它只有一种原料，100%源自天然牛奶，不含人造反式脂肪酸，用它做出来的饼干奶香尤其浓郁，既营养又美味，大家快跟我一起做起来~ 快快参加活动赢大奖吧~↓ 参与活动: #安佳食力召集力挺新一年#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

低筋面粉 260克

、

黄油 130克

、

红糖姜粉 10克

、

糖粉 20克

、

蜂蜜 15克

、

牛奶 30克

、

盐 2克

、

糖霜部分：

、

糖霜 100克

、

蛋白粉 3克

、

温水 10克

、

柠檬汁 7克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
安佳黄油切开，软化拌开
步骤3/13 点击查看大图
筛入红糖姜粉，加入盐，糖粉一起搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
牛奶，蜂蜜分次倒入打发均匀
步骤5/13 点击查看大图
低粉过筛加入，混合均匀成团
步骤6/13 点击查看大图
冷藏30分钟，把面团擀成5mm厚的面片，用模具压出姜饼人的形状
步骤7/13 点击查看大图
放入预热的烤箱内，170度15至20分钟
步骤8/13 点击查看大图
蛋白粉过筛，加入柠檬汁倒入盘里
步骤9/13 点击查看大图
将温水倒入，用打蛋器搅拌，再加入柠檬汁
步骤10/13 点击查看大图
中速打发2至3分钟，打至蛋白浆发白，提起打蛋器慢慢滴落即可
步骤11/13 点击查看大图
装入裱花袋中，挤入姜饼人中装饰
步骤12/13 点击查看大图
裱好了
最后一步点击查看大图
漂亮可爱的姜饼人完成啦，姜的味道和安佳黄油的浓郁奶香融合,好吃到停不下来。大家快来一起试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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