炒三丝
只需三种主要食材,就可以做出这道营养又好看的快手菜,赶快尝试一下吧!
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步骤1/9
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准备好主要食材:胡萝卜、青椒、红肠、大蒜。
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步骤2/9
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胡萝卜、青椒和红肠都切成丝备用,大蒜切碎备用。
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步骤3/9
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锅里放油,油热后放入蒜末爆香。
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步骤4/9
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加入胡萝卜翻炒一分钟左右。
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步骤5/9
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将2-3勺左右清水从锅边淋入,继续翻炒胡萝卜丝约一分钟。
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步骤6/9
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放入青椒丝翻炒约半分钟。
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步骤7/9
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依次加入生抽、蚝油、盐、糖进行调味,翻炒均匀。
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步骤8/9
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最后放入红肠丝,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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盛盘享用!
1. 三种主要食材中,胡萝卜最不容易炒熟,中间淋入清水是为了促进胡萝卜被炒熟。
2. 红肠丝可以用豆腐干代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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