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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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头一次做，还有待提升啊哈哈哈孩子吃了不少，还算满意

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 300克

、

花生米 50克

、

葱 60克

、

姜适量

、

蒜适量

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1/3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加盐，生抽，料酒，花椒面，鸡精，淀粉，蚝油拌匀
步骤2/3 点击查看大图
花生用热水泡15分钟，方便扒皮。扒完用厨房纸吸干水份。用油炒变色备用。调一碗酱汁，加酱油，盐，糖，淀粉，鸡精，花椒面，蚝油。
最后一步点击查看大图
胡萝卜，黄瓜切丁。葱姜蒜爆锅，放入菜，炒断生后放入肉丁，快速翻炒打撒，熟后放花生米，倒汁，翻炒五分钟，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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