奶油玉米笋

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最近给准妈妈闺蜜送去了很多玉米笋，顺便教她做了一道味美香脆的奶油玉米笋，得到她跟家人的一致好评。这道菜是我怀孕的时候偶然发现的一个超好吃的美食，做法简单，口感清脆香甜，今天就分享一下这道很合准妈妈们胃口的美食——奶油玉米笋。玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗就是玉米笋。玉米笋富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等多种营养物质还有多种人体必须的氨基酸。准妈妈食用适量玉米笋，能增加食欲，提高身体的免疫能力，还有利于胎宝宝的神经系统发育。它口感脆甜，鲜嫩可口，是百搭小能手，随心搭配各种食材，能做出不一样的美味佳肴。今天分享这道奶油玉米笋，除了玉米笋之外还会用到口蘑，口蘑中含有大量的维生素D、蛋白质、膳食纤维等营养，准妈妈们食用适量口蘑，能保护肝脏，预防骨质疏松中其中含丰富的植物纤维，食用对预防孕期便秘十分有效。口蘑的热量很低，品尝美味的同时也能让准妈妈保持轻盈体态。这道菜用到了橄榄油来烹饪，橄榄油富含维生素E，还含有丰富的单不饱和脂肪酸，是非常适合孕妈妈的油了！另外，在菜肴中添加适量的牛奶，增添了奶香味非常开胃。这其中的牛奶我是选用蓝臻妈妈奶粉来替换的，选择蓝臻妈妈奶粉主要因为它相比纯牛奶少80%脂肪量，每100g奶粉脂肪含量还不到3g，是真正的低脂低GI奶粉（这里低GI为估算值），对准妈妈们来说轻盈无负担。它还是首款含珍稀乳铁蛋白的孕妈奶粉，能给孕妈满满保护力和好气色。除此之外，之前我在孕期也有一天两杯蓝臻妈妈奶粉的习惯，每次产检营养都达标，还没有过多长胖～这道菜营养丰富，香脆可口，不论是准妈妈，还是新晋妈咪，都是非常适合的一道菜。话不多说，这就开始做吧！

食材清单加入采购清单

玉米笋半斤

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口蘑 4个

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盐适量

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糖适量

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蓝臻妈妈奶粉 4勺

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水 200ML

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黑胡椒适量

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橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先准备材料。玉米笋去皮，口蘑冲洗干净。先泡好牛奶，我是用蓝臻妈妈奶粉来冲泡的，这款奶粉粉质细腻，能瞬间溶解，不易挂壁结块，只需要冲泡过后备用即可！
步骤2/6 点击查看大图
食材进一步处理：玉米笋对半切成段，口蘑切成片。
步骤3/6 点击查看大图
锅烧热，温热的时候放入少量橄榄油，将玉米笋和口蘑片倒入锅中翻炒，加入盐、糖调味。
步骤4/6 点击查看大图
加入蓝臻妈妈奶粉牛奶，小火盖锅盖焖5分钟。蓝臻妈妈奶粉的加入能让菜品营养价值更好，因为它是首款富含珍稀乳铁蛋白的孕妇奶粉，富含约30种黄金配比珍稀营养，营养配比更贴合孕哺妈妈的需求。而且奶香味十足，让这道菜更加美味
步骤5/6 点击查看大图
大火收汁，加入少量的淀粉水勾芡，最后撒上现磨黑胡椒碎就可以出锅享用啦！
最后一步点击查看大图
玉米笋清甜脆口特别好吃哦，满满的奶香味让人感觉暖暖的，非常增进食欲呢！

小贴士

1.除了孕期外，月子期的营养也要重视噢！蓝臻妈妈奶粉添加乳铁蛋白、富含叶酸和膳食纤维，其中叶酸有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育，膳食纤维则有助于维持正常肠道功能。孕期和月子期都适合，推荐需要的姐妹们和我们一样，每天2杯蓝臻妈妈奶粉，满足孕期营养额外需求。 2.在烹饪口蘑前，最好用流水多冲洗几遍噢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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