奶油玉米笋
最近给准妈妈闺蜜送去了很多玉米笋,顺便教她做了一道味美香脆的奶油玉米笋,得到她跟家人的一致好评。这道菜是我怀孕的时候偶然发现的一个超好吃的美食,做法简单,口感清脆香甜,今天就分享一下这道很合准妈妈们胃口的美食——奶油玉米笋。 玉米笋是甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗就是玉米笋。玉米笋富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、磷等多种营养物质还有多种人体必须的氨基酸。准妈妈食用适量玉米笋,能增加食欲,提高身体的免疫能力,还有利于胎宝宝的神经系统发育。它口感脆甜,鲜嫩可口,是百搭小能手,随心搭配各种食材,能做出不一样的美味佳肴。 今天分享这道奶油玉米笋,除了玉米笋之外还会用到口蘑,口蘑中含有大量的维生素D、蛋白质、膳食纤维等营养,准妈妈们食用适量口蘑,能保护肝脏,预防骨质疏松中其中含丰富的植物纤维,食用对预防孕期便秘十分有效。口蘑的热量很低,品尝美味的同时也能让准妈妈保持轻盈体态。这道菜用到了橄榄油来烹饪,橄榄油富含维生素E,还含有丰富的单不饱和脂肪酸,是非常适合孕妈妈的油了!另外,在菜肴中添加适量的牛奶,增添了奶香味非常开胃。这其中的牛奶我是选用蓝臻妈妈奶粉来替换的,选择蓝臻妈妈奶粉主要因为它相比纯牛奶少80%脂肪量,每100g奶粉脂肪含量还不到3g,是真正的低脂低GI奶粉(这里低GI为估算值),对准妈妈们来说轻盈无负担。它还是首款含珍稀乳铁蛋白的孕妈奶粉,能给孕妈满满保护力和好气色。除此之外,之前我在孕期也有一天两杯蓝臻妈妈奶粉的习惯,每次产检营养都达标,还没有过多长胖~ 这道菜营养丰富,香脆可口,不论是准妈妈,还是新晋妈咪,都是非常适合的一道菜。话不多说,这就开始做吧!
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步骤1/6
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首先准备材料。玉米笋去皮,口蘑冲洗干净。先泡好牛奶,我是用蓝臻妈妈奶粉来冲泡的,这款奶粉粉质细腻,能瞬间溶解,不易挂壁结块,只需要冲泡过后备用即可!
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步骤2/6
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食材进一步处理:玉米笋对半切成段,口蘑切成片。
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锅烧热,温热的时候放入少量橄榄油,将玉米笋和口蘑片倒入锅中翻炒,加入盐、糖调味。
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加入蓝臻妈妈奶粉牛奶,小火盖锅盖焖5分钟。蓝臻妈妈奶粉的加入能让菜品营养价值更好,因为它是首款富含珍稀乳铁蛋白的孕妇奶粉,富含约30种黄金配比珍稀营养,营养配比更贴合孕哺妈妈的需求。而且奶香味十足,让这道菜更加美味
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步骤5/6
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大火收汁,加入少量的淀粉水勾芡,最后撒上现磨黑胡椒碎就可以出锅享用啦!
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最后一步
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玉米笋清甜脆口特别好吃哦,满满的奶香味让人感觉暖暖的,非常增进食欲呢!
1.除了孕期外,月子期的营养也要重视噢!蓝臻妈妈奶粉添加乳铁蛋白、富含叶酸和膳食纤维,其中叶酸有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育,膳食纤维则有助于维持正常肠道功能。孕期和月子期都适合,推荐需要的姐妹们和我们一样,每天2杯蓝臻妈妈奶粉,满足孕期营养额外需求。
2.在烹饪口蘑前,最好用流水多冲洗几遍噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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