冬季里的第一颗草莓你吃了吗?----脆皮草莓蛋糕卷
今天也来追个潮,秋天的第一杯奶茶梗刚刚过去,冬季里的第一颗草莓又来啦。草莓脆皮蛋糕卷,松软的蛋糕卷夹杂的香甜的奶油,并且还能吃到酸酸甜甜的草莓。草莓的寓意是一种最真诚的祝福,因为草莓意味的“莓心”“莓肺”“莓烦恼”,所以冬天的第一颗草莓是一定要吃的哦。草莓除此之外很甜,草莓还是“爱”和“吻”的象征,同时它也是浪漫爱情的象征,冬季里的第一颗草莓也可以形容自己的爱情甜蜜很美好。 草莓的还有喜欢的寓意,也是对喜欢的人表达,它也寓意着有勇气的爱情。如果说自己有喜欢的人,但是又不知道如何表达,就可以送给对方草莓。它也是有着十分好的含义,代表“初恋,幻想,可爱,娇气”。 所以冬天的第一颗草莓一定要吃哦,可以表示美好的祝福,也可表示酸酸甜甜的恋爱告白哦!
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步骤1/23
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食材集合
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步骤2/23
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制作面糊,分离蛋清与蛋黄
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步骤3/23
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蛋黄加入白糖进行打发
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步骤4/23
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蛋清加入柠檬汁进行打发
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步骤5/23
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蛋白打发至干性发泡
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步骤6/23
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加入蛋黄糊进行翻拌均匀
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步骤7/23
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筛入低筋与玉米淀粉
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步骤8/23
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快速翻拌均匀
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步骤9/23
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装入裱花袋
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步骤10/23
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挤入烤盘
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步骤11/23
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烤箱190度烤焙15分钟
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步骤12/23
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馅料制作部分
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步骤13/23
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奶油制作食材
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步骤14/23
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淡奶油中加入糖粉香草精
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步骤15/23
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打发淡奶油
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步骤16/23
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清洗草莓酱草莓处理
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步骤17/23
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凉至常温切除边缘
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步骤18/23
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蛋糕胚表面涂抹一层草莓酱
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步骤19/23
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蛋糕胚的边缘涂抹奶油,并放上草莓
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步骤20/23
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蛋糕胚中间部分挤上奶油,并放上草莓
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步骤21/23
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将蛋糕卷卷起,卷成O字形状
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步骤22/23
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表面撒上糖霜并挤上奶油
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最后一步
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摆上草莓进行装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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