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麻辣鸡翅尖的做法

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麻辣鸡翅尖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 500g

、

干辣椒 4－5个

、

姜蒜适量

、

花椒适量

、

料酒适量

、

生抽 1－2勺

、

老抽 1－2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

香叶 1片

、

啤酒 1厅

、

冰糖 2－3个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅尖凉水下锅，放入料酒，生姜，焯好洗净备用。
步骤2/4 点击查看大图
焯好的鸡翅尖，放入姜末，蒜末，老抽，生抽，香叶，花椒，干辣椒，豆瓣酱，两三颗冰糖。抓匀腌制十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
腌好的鸡翅尖放入锅内，倒入一厅啤酒，没过鸡翅尖就行。中小火慢炖25分钟，大火收下汁即可。
最后一步点击查看大图
美味的麻辣鸡翅尖就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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