零失败芝士焗饭
芝士就是力量,寒冷的冬天,来份给人无限温暖的芝士焗饭吧,焙感幸福~ 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬,“焙”感幸福#
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步骤1/6
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配菜切丁,喜欢什么放什么,随意
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步骤2/6
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热锅放入黄油小火融化
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步骤3/6
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加入洋葱炒香至透明色
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步骤4/6
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依次加入胡萝卜丁,火腿片,虾仁,玉米粒,黄瓜粒翻炒断生,盛出备用
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步骤5/6
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剩米饭(最好是隔夜饭)打入一个鸡蛋,加入适量黑胡椒粉和盐去腥,戴上一次性手套抓匀,使每一颗米粒都被鸡蛋包裹(忘记拍图片了)热锅热油倒入米饭炒至颗颗分明,然后将配菜倒入锅中翻炒均匀,调味盛出备用
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最后一步
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将马苏里拉芝士碎平铺在米饭上,芝士控可以多放些。烤箱预热180度,15-20分钟的样子,各自烤箱脾气不一样,在15分钟之后记得多观察,以免烤焦了。
视频中我写的是将饭直接倒入配菜中翻炒均匀,后来写菜谱回忆我做的时候是把饭先炒了下再加入炒好的配菜。我感觉应该没多大影响,看个人习惯吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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