加油干饭人！排骨蒸饭献给自己
排骨抓好赤酱入味，平铺在米饭之上，肉香融入米粒，米粒含有鲜香～（感谢黑熊农场的出稻吧试吃活动~）
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步骤1/16
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主要食材如图所示示意，糯米、排骨、杂粒、蚝油、酱油等。
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排骨切成小块洗净，加2勺蚝油
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一勺酱油
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一勺料酒
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适量胡椒粉
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步骤6/16
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一些糖提鲜
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步骤7/16
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加入姜丝，然后抓匀入味
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步骤8/16
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将糯米和普通米混合并提前浸泡，淘洗之后沥干备用。
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步骤9/16
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将洗净的米，平铺在可蒸制的米饭之上。
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步骤10/16
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然后排骨腌制10分钟左右后登场
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步骤11/16
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平铺在米饭上
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步骤12/16
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并撒适量杂粒
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步骤13/16
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多余的腌制排骨的料汁和姜丝，也要加到其中。
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步骤14/16
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大火上锅蒸制20分钟左右（具体也要看容器的传热程度和容器的形状、厚薄）
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步骤15/16
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出锅直接可食～
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最后一步
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来尝一口这喷香的米饭吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-15
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