皮蛋瘦肉粥
口感滑嫩,味道香浓的皮蛋瘦肉粥,百吃不腻
-
步骤1/14
点击查看大图
大米提前清水浸泡1小时
-
步骤2/14
点击查看大图
准备食材:皮蛋,姜,葱,精肉
-
步骤3/14
点击查看大图
肉切丝,皮蛋切丁,葱剁碎,姜切丝
-
步骤4/14
点击查看大图
肉丝清水浸泡,反复冲洗掉里面的血水
-
步骤5/14
点击查看大图
攥干水分,加入少许盐,料酒抓拌均匀
-
步骤6/14
点击查看大图
加入一勺玉米淀粉,抓拌均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
来一勺食用油,抓匀腌制十分钟
-
步骤8/14
点击查看大图
泡好的大米,煮开转小火煮20分钟,不时的搅动防止粘底
-
步骤9/14
点击查看大图
下入肉丝,肉丝完全变色再搅拌,撇去锅里多余的浮沫
-
步骤10/14
点击查看大图
下入姜丝,不喜欢的可以不放
-
步骤11/14
点击查看大图
准备好的皮蛋倒入,小火再煮10分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
根据个人口味,加入盐,胡椒粉调味
-
步骤13/14
点击查看大图
撒上葱花,来一勺香油
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,可以开吃了
1.大米要提前浸泡。
2.肉丝先腌制,下锅不要急忙搅拌。
3.注意锅里水量,不够的话及时添加开水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
皮蛋瘦肉粥的相关分类
皮蛋瘦肉粥的相关推荐
-
#肉食主义#炒鸭胗
127826人看过 -
西兰花炒香肠
12598人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
430802人看过 -
#养生打卡#加拿大北极虾生虾潮汕海鲜粥
151532人看过 -
叉烧鸡腿
99648人看过 -
巧拌豆苗|去燥养肝
808028人看过 -
皮蛋瘦肉粥
235737人看过 -
剁椒鱼头
12489655人看过 -
蒸茄子
9261人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7579222人看过 -
蔓越莓饼干 | 烘焙入门必学课程 【海氏i7烤箱食谱】
161487人看过 -
做最好吃的|皮蛋瘦肉粥
314431人看过