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香菇鸡肉粥-超级暖心又养胃的做法

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香菇鸡肉粥-超级暖心又养胃

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冬天的早晨就要来一碗暖心养胃粥，喝上一碗暖暖的香滑软糯的香菇鸡肉粥会觉得很幸福哦，今天来做一个3人份的香菇鸡肉粥，咸香可口，口感丰富又好吃，吃完全身都暖和了特别舒坦~

食材清单加入采购清单

大米 250克

、

鸡胸 1块

、

香菇 2朵

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

香葱适量

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大米提前洗干净浸泡一个晚上，比较容易煮烂;
步骤2/10 点击查看大图
提前将香菇切成丁、鸡胸肉切丁；
步骤3/10 点击查看大图
锅中倒油，放葱白爆香;
步骤4/10 点击查看大图
接着加入鸡肉肉炒至变色;
步骤5/10 点击查看大图
加入香菇翻炒;
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽、蚝油、料酒;
步骤7/10 点击查看大图
加入半锅清水煮沸，将提前淘洗干净的大米倒入锅中大火煮沸，改成中火开盖煮10分钟;
步骤8/10 点击查看大图
加入提前切好的香葱+玉米粒;
步骤9/10 点击查看大图
煮至浓稠加入1茶勺盐调味小火煮5分钟左右就可以啦;
最后一步点击查看大图
真的太好吃了，女儿吃了一大碗，主要是味道刚刚好，开心~

小贴士

1、鸡块切小一点熟得更快； 2、大米提前浸泡一晚可以使米粒吸足水份，煮的时候很容易开花，口感也好； 3、时间不够的也可以用电饭煲进行操作，把香菇、鸡肉连同大米和水一起放进锅中，用煮粥程序，煮好后加入玉米粒、调味料再焖几分钟，然后撒葱花出锅； 4、调味料按照个人口味添加即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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