镬气煲仔饭
煲仔饭绝对是我最爱的米饭之一 太香啦! 其实在家做真的很简单~ 如果觉得用这个锅煮米饭很麻烦也可以用煮好的偏硬的米饭做~
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步骤1/8
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准备好所有的原材料,腊肠腊肉切片备用。大米淘洗干净。青菜洗干净备用
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步骤2/8
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煲仔里倒入大米以及米重量1.2倍的水,大火煮开,然后加入少许油,小火焖3-5分钟。
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步骤3/8
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另外起一个锅,来煮煲仔饭酱油,把有机酱油、冰糖、料酒、10g水一起倒入煮开备用。
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步骤4/8
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青菜汆熟备用
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步骤5/8
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此时把腊肠腊肉铺在米上,焖5分钟
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步骤6/8
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再打入一个蛋焖2分钟。
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步骤7/8
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转大火,边上淋油,让底部形成锅巴。关火,加入蔬菜,淋上煲仔饭酱油即可。
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最后一步
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开动吧!超级香!吃的时候要搅拌均匀哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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