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孜然羊肉的家常做法

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榮师傅

外食的时候孜然羊肉被翻牌的概率非常高。其实也可以用火锅羊肉片简单复刻。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
羊肉 150g
、
洋葱 中等大小1个
、
大蒜 3-4瓣
、
彩椒 适量
、
花雕酒 1汤勺
、
孜然粉 2.5茶勺
、
辣椒粉 1茶勺
、
白胡椒粉 半茶勺
、
小茴香 一搓
、
糖 1/3茶勺
、
盐 半茶勺
、
鸡精 1/3茶勺
烹饪步骤
小贴士

肉要炒干，调料下锅以后注意⚠️翻炒，大蒜或孜然烧焦都会苦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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