焗蟹斗
十一回家妈妈给的螃蟹卡12月底到期,这都12月中旬了赶紧兑换掉。这回换点不一样的吃法,先拿几个来做焗蟹斗~
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步骤1/5
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螃蟹洗好,上锅蒸熟,一般来说水开后蒸15就差不多了,我这个700W的小电锅足足蒸了40分钟
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步骤2/5
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待蟹不烫手就开始取蟹肉,同时蟹壳和蟹斗留下,不要丢
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步骤3/5
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锅中倒油,下蟹壳,炒香,去除蟹壳,用炒完蟹壳蛋油继续炒蟹肉,再加入半勺料酒,1/4勺盐,一点点黑胡椒,翻炒一会儿
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步骤4/5
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炒好的蟹肉放进蟹斗中,再每个蟹斗中加入1勺牛奶,3g黄油,上面再铺上芝士,放入烤箱中,180度烤8分钟
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最后一步
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很美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-15
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