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蜂蜜千层蛋糕的做法

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蜂蜜千层蛋糕

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好吃就是需要时间和耐心。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

糖粉 40克

、

低粉 120克

、

牛奶 100毫升

、

植物油 40克

、

蜂蜜 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋分离。
步骤2/12 点击查看大图
分3次加入糖粉打发。
步骤3/12 点击查看大图
打发至尖峰状。
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄加入牛奶，植物油。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌至无油状态。
步骤6/12 点击查看大图
筛入低粉。
步骤7/12 点击查看大图
分3次加入蛋白搅拌均匀，注意手法。
步骤8/12 点击查看大图
模具底刷油，倒入蛋糕糊，抹平，入烤箱170度8分钟（温度时间以个人烤箱性能而定）烤至淡金黄即可。
步骤9/12 点击查看大图
刷蜂蜜。
步骤10/12 点击查看大图
再倒入一勺蛋糕糊。记得是每次同等量。
步骤11/12 点击查看大图
抹平。入烤箱……以次这么操作。
最后一步点击查看大图
烤好冷却，脱模，切块，表面刷蜂蜜即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-15

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