红烧肘子
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1小时以上
| 切墩(初级)
肘子
一个
、
冰糖
5-8颗
、
葱
适量
、
姜
适量
、
八角
5颗
、
桂皮
几小块
、
香叶
适量
、
酱油
一大勺
、
老抽
一小勺
、
盐
适量
、
料酒
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肘子洗净备好桂皮香叶八角等香料一旁备用。(可根据自己口味加香料)
-
步骤2/4
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放适适量油抱糖炒出糖色
-
步骤3/4
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加水放入肘子,把香叶桂故八角等放入(有高压锅最好35-45分钟即可,砂锅口感较好较费时)
-
最后一步
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收汁起锅撒点葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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