冬至将至——猪肉大葱烫面蒸饺。
不善于做面食,今天居然很成功。哈哈,不过麦穗饺子太难了。我还得学习。
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步骤1/14
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准备一块儿新鲜猪肉。
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步骤2/14
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切块,放入搅拌机中。
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步骤3/14
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搅拌成馅,加入大葱继续搅拌。
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步骤4/14
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加入13香。
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步骤5/14
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加入生抽。
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步骤6/14
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加入适量的精盐。
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步骤7/14
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加入鸡精。
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步骤8/14
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加入一大勺蚝油。
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步骤9/14
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起锅烧油,油热浇在肉馅上。激发出肉馅的香味。
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步骤10/14
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面粉中加一克盐。用热水烫一半面。再用冷水和另一半面。
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步骤11/14
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揉搓成光滑的面团。
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步骤12/14
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掐成剂子,擀皮。
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步骤13/14
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包成你喜欢的形状。冷水上锅蒸20分钟。
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最后一步
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烫面儿的饺子就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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