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炒饵块（极速快手版）的做法

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炒饵块（极速快手版）

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冬日的昆明，不想做饭，来个懒人快手版炒饵块，配上茴香肉圆汤，暖心暖胃，满足！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

调和油适量

、

饵块 3人份

、

自制爆腌肉适量

、

淹酸菜适量

、

豌豆尖自定义

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
饵块如图切成大小厚薄均匀的小片，加适量食用油拌匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
配菜：应季嫩豌豆尖适量，爱吃的可以多放。玻璃碗是我自制的爆腌肉，已经三天入味了。还有一小撮小葱。还有带着霜花的淹酸菜，磨肉是准备做茴香肉圆汤的。
步骤3/5 点击查看大图
冷锅热油下腌肉爆香，依次下饵块、酸腌菜、生抽适量，翻炒均匀至饵块变软糯，再下老抽，鸡精，要起锅前下豌豆尖翻炒片刻装盘即可。
步骤4/5 点击查看大图
这是成品图
最后一步点击查看大图
配个茴香肉圆汤，这个冬日暖暖哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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