花菜炒腊肠
很久以前是不怎么喜欢花菜的,突然有一天发现花菜挺好吃的,于是乎,花菜就成了我家餐桌上隔三差五就要吃一吃的常菜了。
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步骤1/6
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花菜掰成小朵,并且去掉根部表面的皮备用
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步骤2/6
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腊肠切薄片备用。我喜欢广式的,所以用的广式腊肠,可以根据自己家的口味去换
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步骤3/6
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锅中烧水,水开后加一勺食盐,把准备好的花菜焯水,一分钟捞出备用
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步骤4/6
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另外起锅烧油,油热先把蒜炒香,然后放腊肠
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步骤5/6
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一分钟后腊肠微卷,放焯好水的花菜,继续一起翻炒。同事家盐,糖,十三香,生抽调味,继续翻炒三分钟即可
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最后一步
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喜欢吃软烂一点的,炒的时间就一点就好了,不过花菜不长时间耐高温,不建议吵很久。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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