琥珀芝麻核桃仁（附去除锅底糖渣小妙招）
小猪仔爷爷奶奶给的蓟县盘山的大核桃，每一个剥开都是完整的核桃仁，小猪仔去幼儿园了，猪妈妈在家做零食吃。
-
步骤1/10
点击查看大图
剥开的核桃仁入沸水煮2分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
将核桃仁铺开放在烤盘上，要记得放油纸，烤箱中间层，220度8分钟左右，最后2分钟要时不时看着烤箱，一变色就关烤箱。（没烤箱的在平顶锅里炒香核桃也可以）
-
步骤3/10
点击查看大图
烤好的核桃仁，直接吃都很香
-
步骤4/10
点击查看大图
芝麻放入平底锅炒香（烤好核桃后再炒芝麻）
-
步骤5/10
点击查看大图
锅中放水、白糖、蜂蜜，熬糖水，中小火，基本上如上图糖水产黄就差不多了，加入核桃仁翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
加入芝麻再翻炒几下出锅
-
步骤7/10
点击查看大图
马上放到窗台外边，室外温度低，马上就拉丝了
-
步骤8/10
点击查看大图
核桃仁凉透后放入密封罐，随吃随拿。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后补充下去除锅底残余糖渣的方法，锅里加水继续烧热，不用烧开，看到锅内壁糖都化了后马上把热水倒掉，抹布一擦就干净了
-
最后一步
点击查看大图
干净的锅底
1、烤核桃的时候4分钟左右最好拿筷子翻下面
2、芝麻的量我这个有点多，可减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-14
琥珀芝麻核桃仁的其他做法
琥珀芝麻核桃仁的相关分类
琥珀芝麻核桃仁的相关推荐
-
芝麻核桃仁
61599人看过 -
#2018年我学会的一道菜#饺子皮香蕉派
1223703人看过 -
超快手香蕉派（蛋挞皮版）
87525人看过 -
挂霜核桃仁
141952人看过 -
简易版琥珀核桃仁
10722人看过 -
#一蔬一饭皆告白#琥珀核桃仁
90741人看过 -
琥珀核桃仁
19713人看过 -
烤箱版无油琥珀核桃仁~酥脆香甜，越吃越香~
19176人看过 -
小朋友补脑零食：琥珀核桃仁仁
201158人看过 -
香脆琥珀核桃仁
10241人看过 -
小芋头
153135人看过 -
小芋头
239911人看过
