比泡芙还好吃的麻薯面包,自己在家做很简单,外皮酥脆,口感软糯
只要几分钟, 就可以把一盘好吃的麻薯做出来, 这就足够让人心动啦~ 出炉时,外酥里糯, 一夜之后,通体Q弹, 神奇的麻薯包马上做起来
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准备好所有的食材;
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20g黄油隔热水融化成液体状态备用;
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分别将30g水、40g蛋液和20g黄油液体,倒入干净的容器中,用电动打蛋器搅拌均匀;
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液体混合均匀,出现细腻的泡沫即可;
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步骤5/13
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筛入我们的100g麻薯面包预拌粉;
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步骤6/13
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使用电动打蛋器的话大概搅拌2-3分钟,无干粉,呈细腻面糊状即可(可以预热烤箱180度,10分钟),然后加入适量的黑芝麻;
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用电动打蛋器搅拌均匀即可;
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步骤8/13
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将面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出球状;
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步骤9/13
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每个麻薯球之间留有均匀的空隙,每个大概25g左右;
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步骤10/13
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放入烤箱上下火均为180℃,烤25分钟左右;
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小麻薯出烤箱啦~~~
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步骤12/13
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每个都是圆鼓鼓的小肚子!
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最后一步
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比泡芙都要好吃呐!
1.想吃其他口味的麻薯包,可以添加适量的蔓越莓干等其他哦!
2.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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