低油版街头风味炸香肠,太香了
读书期间,最爱的就是放学路上小吃摊上的炸香肠了。每次经过,飘香四溢,忍不住买一根尝尝。在家夜宵完美复刻,酥脆的外壳,超浓的酱汁,那个熟悉的味道,真得太过瘾了吧‼️一口气吃个5、6根不是问题~
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步骤1/8
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香肠两面改花刀,花刀可深但小心别断
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步骤2/8
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调秘制酱料,真得蘸啥啥香:1勺白芝麻➕半勺白糖➕半勺辣椒粉➕1勺孜然➕2勺生抽,还可以根据个人爱好加1勺醋增香
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步骤3/8
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锅中加油烧热至冒烟后淋入酱料,搅拌均匀
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步骤4/8
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香肠放入预热好的空气炸锅,表面刷上酱料
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步骤5/8
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185度烤10分钟,外皮酥脆即可
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步骤6/8
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在表面再刷一层酱汁
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步骤7/8
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最后撒上葱花就完成啦
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最后一步
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酥酥脆脆超入味,轻松秒杀街头味
没有空气炸锅的朋友可以放油锅炸喔~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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