香辣干锅排骨
估计冬天就是养膘的季节吧!这段时间我特别想啃排骨,一想到啃的那种感觉,还有排骨那独特的滋味,我的口水就泛滥成灾。
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步骤1/5
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洋芋,藕,甜椒,花生,蒜苗,排骨处理好。
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步骤2/5
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洋芋,藕,花生,排骨炸熟。
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步骤3/5
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锅内留适量油,放入蒜块,姜片,干辣椒段爆香。
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步骤4/5
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放入火锅底料,豆瓣酱炒香倒入洋芋,藕,排骨,甜椒翻炒入味,调入盐,鸡精,味极鲜酱油翻炒均匀,最后倒入蒜苗和花生略炒即可。
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最后一步
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口感及辣度按个人喜好掌握。我觉得做菜别人只能告诉你大致方法,其它的全凭自己喜欢,否则也不会有'众口难调'一说,特别是中餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-14
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