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炒粉丝的做法

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炒粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

龙口粉丝 2把

、

胡萝卜三分之一个

、

洋葱六分之一个

、

青椒四分之一个

、

包菜四分之一个

、

大蒜 2瓣

、

生抽 12毫升

、

盐 2克

、

水大半碗

、

小青菜八颗

、

红椒六根

、

老干妈两勺

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/4
粉丝泡好，洗好配菜（我喜欢配菜多一点丰富一点）
步骤2/4
按照正常的炒菜步骤，把各种配菜按易熟难熟的程度放入锅中炒到八分熟
步骤3/4
把粉丝放到锅里和配菜一起炒，此时锅中再加入适量油（防止粉丝粘锅）放入生抽，青红辣椒，老干妈，适量醋，适量盐（如果炒配菜时没有放盐可适量再加一勺盐）
最后一步
快速翻炒几下，如果感觉要烧糊了，加入一点点清水，翻炒均匀起锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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