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芝士紫薯饼（手抓饼版）的做法

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芝士紫薯饼（手抓饼版）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

原味手抓饼 2张

、

紫薯（蒸熟） 145克

、

牛奶 50克

、

蜂蜜 1勺

、

马苏里拉芝士 55克

、

鸡蛋液少许

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
紫薯切片蒸熟
步骤2/19 点击查看大图
用叉子捣碎
步骤3/19 点击查看大图
加入50克牛奶搅拌均匀
步骤4/19 点击查看大图
加入一勺蜂蜜搅拌均匀，没有蜂蜜也可以换成9克白砂糖，甜度个人喜好添加
步骤5/19 点击查看大图
加5克芝士碎搅拌均匀
步骤6/19 点击查看大图
准备两张手抓饼，稍微回温下，不然太硬了不好操作，手抓饼下面的透明纸先不要去掉
步骤7/19 点击查看大图
一张手抓饼先铺上芝士碎
步骤8/19 点击查看大图
再放一层紫薯泥
步骤9/19 点击查看大图
再铺一层芝士碎
步骤10/19 点击查看大图
再一层紫薯泥和芝士碎
步骤11/19 点击查看大图
把另外一张手抓饼盖上面
步骤12/19 点击查看大图
一圈紧贴着紫薯泥稍微按下，用手把手抓饼边上卷起来压紧
步骤13/19 点击查看大图
把手抓饼翻过来，放在提前垫好油纸的烤盘上
步骤14/19 点击查看大图
撕去手抓饼上的透明纸，用手轻轻把西周往下按下
步骤15/19 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤16/19 点击查看大图
刷上蛋液，撒上芝麻
步骤17/19 点击查看大图
放入提前预热170度烤箱，烤25分钟左右
步骤18/19 点击查看大图
酥酥脆脆，还能拉丝的芝士紫薯饼
最后一步点击查看大图
要不要来一口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-14

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