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肉沫蒸豆腐的做法

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肉沫蒸豆腐

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并不是所有的菜都适合蒸的方式，今天我做的这道菜则不同，食材可谓是绝配，用蒸的方式让味道更浓郁入味了。这道菜就是肉末蒸豆腐，荤素结合，做法简单，味道也是极好的，好吃又解馋。豆腐本身不容易入味，在这道菜中则完全吸收了肉末的香。再配上松花蛋和姜末的味道加持，吃的时候真的是一勺一勺停不下来呢。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐 1块

、

肉馅 80克

、

松花蛋 1个

、

盐 3克

、

酱油 2勺

、

姜蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材。豆腐从包装盒中取出，放进容器中。松花蛋切成小块备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜蒜末煸出香味。
步骤3/7 点击查看大图
倒入肉馅，用铲子将肉馅炒散，至肉馅变色。
步骤4/7 点击查看大图
倒入盐和酱油炒匀关火。
步骤5/7 点击查看大图
将炒好的肉末倒在豆腐表面。
步骤6/7 点击查看大图
最上面放松花蛋块，放入开水锅中蒸8分钟左右关火出锅即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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