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炖牛排

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黑小子老哈

本次烹饪采用传统的方法 带骨牛排选用内蒙古草原散养牛
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛排骨 适量
、
花椒 适量
、
大料 适量
、
葱姜蒜 适量
、
草果 1颗
、
桂皮 少量
、
干辣椒 适量
、
香叶 1-2片
、
小茴香 适量
、
酱油 老抽 料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1-打出的肉沫冷却后装瓶发酵后可以浇花 2-如果肉不软 还可适度增加炖煮时间至2小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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