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快手橄榄菜蒸排骨

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臭美园妈

是不是在家做的排骨老是又腥又糙，一点口感都没有呢，那是你在制作中忘记给排骨去腥了。新鲜的排骨是做清蒸的好食材，冰冻过的排骨只适合用来烧或者烤。把排骨浸泡血水沥干就可以排骨中的腥味去除，一定要用干净的厨房纸吸干水才行
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
料酒 3勺
、
食盐 2克
、
生抽 3勺
、
蚝油 2勺
、
老抽 半勺
、
鲜鸡汁 3克
、
糖 15克
、
橄榄菜三勺 三勺
、
小米椒一个 一个
、
姜片 五片
烹饪步骤
小贴士

不喜欢生姜和小米椒的可以不放，咸淡自己调整，也可以用蒸锅，水滚后蒸二十五分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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