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超酥脆的燕麦曲奇的做法

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超酥脆的燕麦曲奇

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即食燕麦片可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用燕麦对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效；

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 75g

、

即食燕麦片 50g

、

黄油 55g

、

细砂糖/红糖各20g

、

水或牛奶 10g

、

果干 30g

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有材料备好待用。（第一排最后一个碗中是水）
步骤2/10 点击查看大图
红糖和细砂糖用料理机打成粉，备用。
步骤3/10 点击查看大图
软化的黄油加入混合的糖粉，用打蛋器低速打发，膨胀至发白。
步骤4/10 点击查看大图
加入10克水或是10克牛奶，继续打发至细腻。
步骤5/10 点击查看大图
然后加入75克低粉和2克泡打粉，拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
放入30克果干拌匀。
步骤7/10 点击查看大图
放入50克即食麦片拌匀，揉成面团。（烤箱180度，预热五分钟）
步骤8/10 点击查看大图
在碗中取一小坨面团，放入掌心中，搓圆压扁，至做完所有面团，摆放至烤盘中。
步骤9/10 点击查看大图
把做好的小饼放入180度烤箱，烤制20分钟出炉。
最后一步点击查看大图
颜值虽然达不到爆表，但是味道绝对爆表。吃着就让你停不下来。

小贴士

红糖和细砂糖一定要用料理机打成粉。这样口感会更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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