荷塘小炒
这是一道超级减脂的素菜,尽管是素食,味道也不错哟!
-
步骤1/7
点击查看大图
分别把荷兰豆掐头去尾撕掉筋,藕和胡萝卜洗净切薄片,木耳温水发开切块。
-
步骤2/7
点击查看大图
烧一锅水,加一点盐,半片油,分别将食材焯水,盛起备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅冷油,五成油温放入藕片翻炒,然后放入荷兰豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒一分钟左右放入木耳翻炒一分钟。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后放入胡萝卜片翻炒至胡萝卜变软,加少许盐炒匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入调好的汁:蚝油半勺,生抽两勺,淀粉1勺半,鸡精少许,清水2勺。
-
最后一步
点击查看大图
炒一分钟左右出锅。
食材焯水时加调和油油是为了保持其鲜艳的色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
荷塘小炒的其他做法
荷塘小炒的相关分类
荷塘小炒的相关推荐
-
鸡中翅
48417人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#番茄豆腐汤
44025人看过 -
#美食新势力#西兰花炒腊肠
76519人看过 -
炒胡萝卜
143419人看过 -
皮蛋豆腐#餐桌上的春日限定#
591510人看过 -
简易版莴笋炒肉
7438人看过 -
莴笋胡萝卜片
19231人看过 -
荷塘小炒
13057人看过 -
豆腐小皮蛋
62758人看过 -
皮蛋拌豆腐
10034人看过 -
荷塘小炒
4352人看过 -
韭菜炒蛋
10029人看过