炖鸡爪
不爱吃肉的时候炖炖爪吃
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步骤1/10
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鸡爪洗净
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步骤2/10
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放入热水里去除血沫,加入料酒
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步骤3/10
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油锅中放入鸡煮过油烧一下
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步骤4/10
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鸡爪遇油会爆,盖上锅盖
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步骤5/10
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热锅里放入葱姜蒜、香叶、大料辣椒
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步骤6/10
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加入老抽、生抽
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步骤7/10
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加入清水
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放入鸡爪
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步骤9/10
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加入适量盐,收汁
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最后一步
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成盘
炸完了可以立刻放清水泡半小时,热胀冷缩后可以泡出虎皮爪.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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