重庆冒菜
作为一个重庆人,重麻辣的冒菜才是符合口味的呀。
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步骤1/12
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把西兰花和香菇处理好备用
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步骤2/12
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黄豆芽洗净备用
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步骤3/12
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平菇洗净备用
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步骤4/12
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清水烧开后,将不易煮熟的香菇平菇西兰花先煮熟
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步骤5/12
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将煮熟的西兰花,香菇,平菇捞出备用
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步骤6/12
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将花椒,蒜末,大葱末放入热油爆香
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步骤7/12
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放入火锅底料,冒菜底料爆香
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步骤8/12
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倒入清水小火慢煮,加入香醋,生抽,白糖少许
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步骤9/12
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水烧开后,将所有食材倒入锅内小火慢煮
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步骤10/12
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煮好后将食材捞出,放入容器
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步骤11/12
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将方便面倒入锅内,煮到面块松散就捞出
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最后一步
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全部食材放入容器后,喜欢吃辣的可以再加一勺油辣子,再撒上鸡精味精花椒面,成品就做好了。
忘记买香葱了,大家可以在成品上撒上葱花
配菜喜欢吃什么就煮什么,没有限制哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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