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重庆冒菜

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吃吃吃律师

作为一个重庆人，重麻辣的冒菜才是符合口味的呀。
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30~60分钟   |   配菜(中级)
【汤底】 冒菜底料一份
、
火锅底料 40g
、
蒜末 2瓣
、
生抽 1小勺
、
糖 1/2小勺
、
清水 500ml
、
【配菜】
、
脆皮肠 350g
、
香菇 350g
、
黄豆芽 250克
、
泡面 一包
、
平菇 250g
、
西兰花 1/4个
、
千张 250g
、
花椒面 少许
、
鸡精 少许
、
油辣子 一勺
、
味精 少许
烹饪步骤
小贴士

忘记买香葱了，大家可以在成品上撒上葱花 配菜喜欢吃什么就煮什么，没有限制哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-13

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