家常西红柿土豆炖排骨
但凡含有西红柿的菜,都是儿子喜爱的,今天给他炖个西红柿土豆排骨吧:) 据营养学家研究测定:每人每天食用50克~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1,维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
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步骤1/11
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准备齐全部材料,姜蒜忘记入镜了。
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步骤2/11
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蒜拍碎切丁,姜切片。
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步骤3/11
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锅内加入油,烧热至7,8分数,加入姜蒜爆香。
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步骤4/11
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加入排骨,再加入一勺酱油翻炒。
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步骤5/11
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翻炒至无血色。
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步骤6/11
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加入适量清水,大火继续煮至锅内沸腾,然后转小火煮15分钟左右。
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步骤7/11
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加入土豆。
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加入西红柿。
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步骤9/11
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家一小勺盐,然后大火煮至无汤汁。
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步骤10/11
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装盘,土豆和排骨里,都煮进了西红柿的味道,好吃看得见!
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最后一步
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来个简单的摆拍,准备开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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