醋溜土豆丝 | 冬天宅在家的家常菜
打开冰箱发现只剩一个土豆了,又懒的下楼买菜,没关系!这也难不倒我,一个土豆就可以做出开胃的下饭菜,一碗米饭和一个土豆就可以拯救一个宅人,寻常的调味料生抽和醋的加持,是不可缺少的灵魂!
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步骤1/7
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土豆切丝放入盆中;
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步骤2/7
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加入水冲洗土豆丝表面淀粉,控干水分备用;
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步骤3/7
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锅中加入食用油1勺,放入花椒炸香后捞出;
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步骤4/7
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放入沥干水份的土豆丝,翻炒一下;
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步骤5/7
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加入味达美醇香米醋2勺;
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步骤6/7
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再加入六月鲜特级原汁酱油1勺,还有盐和糖,炒3分钟至熟;
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最后一步
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表面撒芝麻、杭椒圈或者香菜装饰;
半糖有话说~
1、这个醋溜土豆丝适合不吃辣不吃葱蒜的人,酸酸的开胃下饭;
2、切土豆丝不熟练的小伙伴可以用擦丝器代劳,注意不要用太细的那档;
3、可以吃辣和蒜的小伙伴可以用干辣椒和蒜末爆香,味道更加;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-13
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